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本文目录

1. 怎样做金针菇炒鸡蛋
2. 金针菇炒鸡蛋王刚
3. 金针菇炒鸡蛋怎么做

怎样做金针菇炒鸡蛋

用料
：金针菇200克 ，法鸡鸡蛋3个，窍门葱适量，鸡蛋金针家常油适量 ，炒金常盐适量，针菇做法生抽适量

做法：

1.金针菇洗干净，家蛋炒撕开 ，法鸡稍微挤掉一些水分备用。窍门

2.葱切段备用。鸡蛋金针家常

3.鸡蛋敲开备用 。炒金常

4.锅置火上 ，针菇做法倒入适量油
，放入金针菇 ，大火翻炒 。

5.金针菇炒熟后，盛出放在一旁备用 。

6.锅洗净后放置在火上，倒入适量油，再倒入打散的鸡蛋液 。

7.待蛋液稍微凝固后 ，用锅铲炒散成块状。

8.倒入金针菇一起翻炒。调入适量盐和生抽翻炒均匀。

9.撒入葱段，关火 ，将葱段翻拌均匀即可出锅
。

金针菇炒鸡蛋王刚

主料3人份

金针菇400克

鸡蛋100克

辅料

油适量

盐适量蚝油1勺

步骤1

准备食材

步骤2

金针菇去根，择冼干净

步骤3

鸡蛋打散
，中火烧热锅中油，烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出

步骤4

锅中留底油，放入金针菇翻炒

步骤5

待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻

步骤6

加入蚝油翻炒均匀

步骤7

加入盐拌均匀即可

金针菇炒鸡蛋怎么做

金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的。

原料
：金针菇(一把) ，鸡蛋(两个) ，油盐适量

方法/步骤：

1，将金针菇洗净
，切段 。

2
，将小嫩蒜苗洗净
，切段 。

3 ，将鸡蛋打散 。

4，将锅烧热，倒入适量花生油，加热后，倒入蛋液。待蛋液成块后 ，用锅铲划散 。

5，放金针菇，散上营养盐，翻炒均匀 。

6 ，放小蒜苗
，关火。

7，出锅装盘，即可开吃。

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